Vacature

Locatie: Kahwa Coffee House, Purmerend

Dienstverband: Tijdelijk (met uitzicht op vast)

Werktijden: Overdag (géén avonddiensten)

Salaris: €2700-€3300 per maand o.b.v. 38 uur, afhankelijk van ervaring

Kahwa Coffee House is op zoek naar een zelfstandige en enthousiaste kok om ons keukenteam in het hart van Purmerend te versterken. Naast onze heerlijke koffie serveren wij diverse Marokkaanse gerechten, een uitgebreid ontbijt en lunch en andere zoete en hartige lekkernijen. Ben jij zelfstandig, creatief en weet jij van aanpakken? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wat ga je doen?
Als kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in onze keuken. Je zorgt ervoor dat onze gerechten goed worden voorbereid en bereid en dat de keuken tijdens de service soepel verloopt. Je weet wat er moet gebeuren en hoeft niet bij iedere stap aangestuurd te worden.

Jouw taken:

• Voorbereiden en bereiden van onze gerechten en zorgen voor een goede mise-en-place
• Bewaken van de kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten
• Bijhouden van voorraad en plaatsen van bestellingen
• Aansturen en begeleiden van keukenhulpen
• Schoon en hygiënisch houden van de keuken en werkplekken
• Werken volgens de geldende HACCP-richtlijnen
• Meedenken over de menukaart en het bedenken van nieuwe gerechten

Wat vragen wij van jou?

• Je hebt ervaring als kok en kunt zelfstandig werken
• Je hebt passie voor koken en oog voor kwaliteit
• Je bent creatief en vindt het leuk om nieuwe gerechten te bedenken
• Je werkt netjes, georganiseerd en hygiënisch
• Je blijft rustig tijdens drukke momenten en kunt goed schakelen
• Je kunt goed samenwerken en collega's aansturen
• Je bent betrouwbaar en neemt verantwoordelijkheid
• Affiniteit met de Marokkaanse keuken is mooi meegenomen
• Je bent flexibel inzetbaar binnen onze openingstijden

Wat bieden wij jou?

• Een zelfstandige en verantwoordelijke functie in onze keuken
• Een afwisselende baan in een gezellige en sfeervolle werkomgeving
• Leuke collega’s en een hecht team
• Uitsluitend dagdiensten, waardoor jouw avonden vrij zijn
• Ruimte om jezelf te ontwikkelen en eigen ideeën uit te werken
• De mogelijkheid om mee te denken over onze menukaart
• Werken in een bedrijf waar koffie, gastvrijheid en lekker eten centraal staan

Klinkt dit als iets voor jou? Stuur dan snel jouw cv en een korte motivatie naar info@kahwacoffeehouse.nl.

Wij kunnen niet wachten om jou te ontmoeten en je wellicht in ons team te verwelkomen!